《表3 感官评定标准：鲜辣杏鲍菇酱的研制》
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本试验选择6名具有发酵型调味酱品评经验的人员构成感官评价小组，针对鲜辣杏鲍菇酱进行培训，样品标定编号混合重复3次评分，取平均值。感官评定标准见表3。
| 图表编号 | XD0098429800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.09.10 |
| 作者 | 丁建军、郭舒 |
| 绘制单位 | 辽宁现代服务职业技术学院、辽宁大学亚澳商学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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