《表1 感官评定表：复合蔬菜酱的研制》
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本试验的感官评定由8名食品学院学生完成，将针对蔬菜酱的组织状态、气味、色泽、口味4个方面进行评分，满分100分。感官评定标准参考谢善慈的方法[8]，具体见表1。
| 图表编号 | XD00127535000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.01.10 |
| 作者 | 张永清、张梦真、王德国、肖付刚、杨晓露 |
| 绘制单位 | 许昌学院食品与生物工程学院、许昌学院食品与生物工程学院、许昌学院食品与生物工程学院、许昌学院食品与生物工程学院、许昌学院食品与生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
