《表1 麻辣香菇酱的感官评定标准》

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《风味麻辣香菇酱工艺的研制》


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请5位接受过感官评价的专业人士组成评定小组,根据产品感官质量评分标准中的口感、色泽、风味、组织状态4项给予总评分,取其平均值。