《表1 感官评分标准：白灵菇酸菜营养酱的研制》
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由20位受过专业培训的感官评定人员依据白灵菇酸菜营养酱的色泽、口感、香气、形态采用感官评价的方法进行评分。评分标准见表1。
| 图表编号 | XD00194710100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.23 |
| 作者 | 刘晓丽、李若昀、张冠群、郑其良、汤高奇、王彦平 |
| 绘制单位 | 河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院、河南农业职业学院食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
