《表1 白灵菇各批生育期情况》

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《珍稀食用菌白灵菇在西北地区的栽培试验》


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安排恰当的栽培季节,这对白灵菇出菇有重要影响。本研究在陕西杨凌进行白灵菇栽培季节的试验研究。试验在西安市杨凌区农林局进行。供试白灵菇菌种天山2号来自新疆天山食用菌研究所,PNKW-6引自武汉新宇食用菌研究所。培育母种白灵菇所使用的培养基所选用的是加富PDA培养基;原种培养基的配方比例为1%的石膏粉、10%的木屑粉尘,剩下的全为麦粒。分别分成3次进行接种,接种时间为10月15日、11月8日、11月27日。当我们把培养基原料按照相应的比例混合后就可以进行拌料操作,后将其堆积发酵7…d~10…d后进行装袋,袋子规格为17…cm×36…cm的聚乙烯塑料袋子。此规格下的塑料袋每袋可以装原料约为800…g;装袋后进行常压灭菌操作,待其冷却后放置在无菌环境下两头接种。将其接种后可转移至22℃~26℃的温度环境下进行常规培养操作。由于是分成了3个批次进行培育,因而我们可以把前两批于12月1日转移到塑料蘑菇棚内部进行后续培育,剩下的一批则在12月23日进行转移。把转移到菇棚内部已完成接种的菇类按随机方式进行排列。排列可以重复3次,每次10袋,并使用常规的培育手段进行培育管理,观察其出菇时间和状态。经过接种后的白灵菇各批次生育期的情况如表1所示。每批次的具体产量如表2所示。根据2表的数据结果进行分析,可以发现:伴随着白灵菇的接种日期的延后,其出菇时间、成熟时间和产菇期也出现了延后现象,但是从接种到出菇的时间相比于正常状态下略有减少;可是伴随着接种的时间延后,白灵菇天山2号的产菇量和生物转化效率出现先下降再上升的趋势,而武汉新宇PNKW-6无论是产菇量还是生物转化效率均是呈现下降趋势。综上分析,我们得出当白灵菇天山2号和武汉新宇PNKW-6在9月中旬到10月上旬这个时间段进行接种后,就可以赶在3月上旬的时候采摘收获菇类。