《表8 白灵菇护色工艺方差分析表》
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注:*表示p<0.05。
对试验结果进行方差分析，结果表8所示。在本研究条件下，柠檬酸及乙酸锌的添加量两个因素对白灵菇色差L值的影响显著（P<0.05）。
| 图表编号 | XD0094118100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.10 |
| 作者 | 许俊齐、贾君、徐超、谢春芹、洪文龙、曹淼、周蓓蓓 |
| 绘制单位 | 江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院、江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院 |
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