《表1 正交试验设计：无籽刺梨粉喷雾干燥工艺优化》

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《无籽刺梨粉喷雾干燥工艺优化》

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在单因素试验基础上，以进风温度（A）、进料流量（B）、进料浓度（C）和麦芽糊精添加量（D）为4个影响刺梨粉喷雾干燥的因素，各设计3个水平，以刺梨粉产率、VC含量为考察指标，设计L9（34）正交表对喷雾干燥工艺进行优化。