《表2 喷雾干燥工艺正交试验因素水平表》

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《罗汉果复合饮料泡腾片的研制》

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在单因素试验的基础上，以助干剂添加量、进风温度、进样流速、雾化压力为自变量，以出粉率和含水量为因变量，采用L9（34）设计正交试验，优化罗汉果复合饮料喷雾干燥参数。正交试验因素水平表见表2。