《表6 正交试验结果:无籽刺梨粉喷雾干燥工艺优化》

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《无籽刺梨粉喷雾干燥工艺优化》


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根据单因素试验结果,选取条件在喷雾干燥时样品中含水率均小于5%。同时,正交试验中选取刺梨粉产率和VC含量作为正交试验指标。正交试验结果如表6所示。