《表1 响应面试验设计：响应面法优化南瓜淮山复合固体饮料喷雾干燥工艺》

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《响应面法优化南瓜淮山复合固体饮料喷雾干燥工艺》

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根据单因素试验结果，选取WPI添加量（A）、进风温度（B）、可溶性固形物含量（C）、物料流速（D）作为自变量，出粉率作为响应值，运用Box-Behnken响应面试验设计进行四因素三水平共29个试验点的分析试验，对南瓜淮山喷雾干燥工艺参数进行优化，试验方案设计见表1。