《表3 正交试验结果表:海参肠道产蛋白酶菌的分离鉴定及其在海参下脚料中的应用》
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《海参肠道产蛋白酶菌的分离鉴定及其在海参下脚料中的应用》
如表3所示,3个单因素中,对QDHF-1产酶发酵的影响顺序为时间>pH值>温度,因此最佳产酶发酵条件为p H 8,温度为30℃,发酵时间72 h。
图表编号 | XD0093847100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.25 |
作者 | 李震、肖秧、甄天元、朴美子 |
绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |