《表3 市售海参样品的鉴定结果》
注:“+”表示物种鉴定结果与标签名称一致,“-”表示物种鉴定结果与标签名称不一致,“/”表示标签信息不明确无法判断标签符合性。
采用建立的DNA条形码方法对24份市售海参进行鉴定,结果表明基于COI序列24份海参产品中21份可鉴别出明确物种(3号墨西哥小有刺参、9号猪婆参、18号刺参除外);而基于16S rRNA基因序列可鉴别出22份海参(9号猪婆参和10号黑香参样品除外)(表3) 。将两个靶基因的鉴定结果结合起来,除了9号猪婆参样品无法得到鉴定,其余23份海参均可得到海参种名。9号猪婆参COI和16S rRNA基因的鉴定结果均显示其物种序列相似度小于90%,可能与两个数据库中COI序列和16S rRNA基因序列缺乏有关。
图表编号 | XD0057385400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.05.15 |
作者 | 胡冉冉、邢冉冉、王楠、葛毅强、陈颖 |
绘制单位 | 中国检验检疫科学研究院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国检验检疫科学研究院、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农村技术开发中心、中国检验检疫科学研究院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |