《表3 市售样品含量测定结果》

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《气相色谱法同时测定大蒜精油保健品中6种活性有机硫化物》

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将购买所得的6种市售样品，按1.3.4节的条件分别制备供试品溶液，按照1.2节的色谱条件进行GC-FID分析，每种供试品平行进样6次，计算市售样品中6种有机硫化物的含量。结果如表3所示，市售6个样品中均以DADS和DATS为主要成分，供试品B1，Y4，S5和C6中均含有6种有机硫化物，且以B1中有机硫化物的含量最多，供试品H2和J3中只含有DADS和DATS。由此可知:市售大蒜精油胶囊保健品中所含有机硫化物的种类和含量差异明显，具体成分含量与大蒜的产地、提取工艺密切相关。开发简便、快捷的有机硫化物分析方法对质控检测尤为重要。本实验开发的有机硫化物定性和定量方法可为其质量控制提供参考。