《表2 市售10种角鲨烯保健食品含量测定结果》

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《高效液相色谱法测定保健食品原料和产品中角鲨烯的含量》

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将以上样品按照“2.3”中方法进行提取后检测。所得结果均按照基质类型（复杂/单一）分别折算回收率以计算结果，测定结果如表2和表3。由结果可见，测定含量均在标示值的97%~106%范围内。即证明了该方法对实际样品检测的可行性。