《表5 市售样品的测定结果》

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《离子色谱法测定低乳糖和无乳糖牛乳中乳糖含量》

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用本方法对5份市售无乳糖牛乳进行乳糖含量检测，结果均为未检出。为验证本方法检测的基质范围和使用范围，对市场上含有乳糖的液态乳、乳粉和酸乳进行测定，每种产品分别重复测定6次，并将测定结果与GB 5009.8—2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》[7]中液相色谱法的测定结果进行对比。由表5可知，测定结果RSD在1.57%～1.99%之间，说明该方法测定含乳糖产品中乳糖含量时具有良好的精密度。