《表5 正交试验结果：酸水解植物蛋白调味粉在蚝油中的应用》
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在以上单因素试验的基础上，以白砂糖、食用盐、味精、HVP粉的添加量为评定指标，通过正交试验探讨上述原料的最适添加量。L9（34）正交试验设计因素水平和结果见表4和表5。
| 图表编号 | XD0047605700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.01.10 |
| 作者 | 韩硕、郑姣姣、李永歌 |
| 绘制单位 | 保定味群食品科技股份有限公司、保定味群食品科技股份有限公司、保定味群食品科技股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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