《表2 正交试验结果表：茯砖茶中冠突散囊菌的分离鉴定及其发酵工艺和生物活性研究》
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《茯砖茶中冠突散囊菌的分离鉴定及其发酵工艺和生物活性研究》
如表2所示，3个单因素中，对菌株发酵液提取物DPPH·清除率影响顺序为装液量>接种量>发酵时间，最佳发酵条件为发酵时间9 d、装液量13%、接种量2.2%。
| 图表编号 | XD00195329500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.25 |
| 作者 | 张月、崔旋旋、刘英学、盖永强、朴美子 |
| 绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛中一监测有限公司、青岛中一监测有限公司、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
