《表1 黑麦酥性饼干感官评分表》
由5名食品专业人士组成的评审小组,从色泽、外形、气味、口感共四个方面对黑麦饼干进行评分,取平均值,从而选出黑麦饼干的最佳观感评价分值。评定方法见表1。
图表编号 | XD0093110900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.09.10 |
作者 | 王俊颖、许晓云、李子琼、杜慧慧、栗兰杰、翟立公 |
绘制单位 | 安徽科技学院、安徽科技学院、安徽科技学院、安徽科技学院、安徽顶康食品有限公司、安徽科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由5名食品专业人士组成的评审小组,从色泽、外形、气味、口感共四个方面对黑麦饼干进行评分,取平均值,从而选出黑麦饼干的最佳观感评价分值。评定方法见表1。
图表编号 | XD0093110900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.10 |
作者 | 王俊颖、许晓云、李子琼、杜慧慧、栗兰杰、翟立公 |
绘制单位 | 安徽科技学院、安徽科技学院、安徽科技学院、安徽科技学院、安徽顶康食品有限公司、安徽科技学院 |
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