《表5 豆渣酥性饼干感官评定方法》
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从饼干的色泽、外形、组织结构和口感气味4个方面评定产品质量[17-18]，评定方法见表5。
| 图表编号 | XD0014485600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2018.02.25 |
| 作者 | 邱燕燕、原琦 |
| 绘制单位 | 贵州医科大学食品安全学院、贵州医科大学食品安全学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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