《表9 枸杞果酒理化指标:响应面法优化枸杞果酒的发酵工艺》

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《响应面法优化枸杞果酒的发酵工艺》


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3.1 利用响应面法优化枸杞果酒的发酵工艺参数,酿造的枸杞果酒其理化指标见表9,卫生指标符合GB 2758《发酵酒卫生标准》的规定。