《表2 不同浓度PVPP对枸杞果酒理化指标的影响》
注:不同字母表示数据间存在着显著差异(p<0.05);*表示与PVPP浓度存在显著相关性(p<0.05)。
采用0 mg/L、1000 mg/L、1500 mg/L、2000 mg/L、2500 mg/L、3000 mg/L PVPP处理制备好的枸杞发酵果酒,处理温度为28℃,作用80 min后过滤,留滤液,测定酒体糖度、蛋白质、酒精度、总酸、挥发酸含量,结果见表2。
图表编号 | XD00205940600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.18 |
作者 | 朱银龙、周学义、张蕾蕾、张建波、张智锋 |
绘制单位 | 宁夏红枸杞产业有限公司、宁夏红枸杞产业有限公司、宁夏红枸杞产业有限公司、宁夏红枸杞产业有限公司、宁夏红枸杞产业有限公司 |
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