《表5 配方优化正交试验因素与水平表》
在麦芽糊精、木糖醇、柠檬酸用量初选试验结果的基础上,以感官质量评分为指标,采用正交试验进一步考察麦芽糊精、木糖醇、柠檬酸用量3个因素对白茶含片品质的影响,正交试验因素与水平见表5,试验结果见表6.
图表编号 | XD0092031000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.09.28 |
作者 | 刘芳、陈慧玲、胡锦鹏 |
绘制单位 | 宁德师范学院生命科学学院、宁德师范学院生命科学学院、宁德师范学院生命科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在麦芽糊精、木糖醇、柠檬酸用量初选试验结果的基础上,以感官质量评分为指标,采用正交试验进一步考察麦芽糊精、木糖醇、柠檬酸用量3个因素对白茶含片品质的影响,正交试验因素与水平见表5,试验结果见表6.
图表编号 | XD0092031000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.28 |
作者 | 刘芳、陈慧玲、胡锦鹏 |
绘制单位 | 宁德师范学院生命科学学院、宁德师范学院生命科学学院、宁德师范学院生命科学学院 |
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