《表2 正交试验结果:苹果渣多菌群益生菌发酵动力学分析》
培养基初始p H、装料量以及接种量对微生物生长起到了很关键的作用,例如培养基p H会对菌体生长、目的蛋白的表达与活性产生影响,装料量会对微生物呼吸链相关的能量代谢产生影响,接种量会对菌体的生长代谢产生影响。根据相关学者的研究经验可知[13],一般装料量的范围为50~90 m L,接种量在1%~5%,p H值在4~6之间,为了能够获得益生菌酵母最佳培养条件,将设计9个不同处理组,完成上述三个因素完成优化,通过单因素试验对正交实验进行设计,对不同处理组活菌数量进行测定,实验处理用表1进行描述。实验结果用表2表示,分析表1与表2,并对R值与T值进行比较可知,在装料量是70 mL、接种量是5%、培养基初始p H是4.0的情况下,苹果渣多菌群益生菌发酵较好,活菌数量是6.71×108cfu/m L。
图表编号 | XD0088837100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.20 |
作者 | 杨春敏 |
绘制单位 | 广州工商学院物流系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |