《表3 本文设计模型实测值和模型预测值比较结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《苹果渣多菌群益生菌发酵动力学分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

为了检验本文设计模型的误差，将实测值和模型预测值相比，得到的结果用表3进行描述。分析表3可知，采用本文设计的苹果渣多菌群益生菌发酵动力学模型计算值和实测值相对误差基本低于8%，尽管发酵后期基质消耗模型实测值和预测值误差高于8%，然而当前基质浓度低同时基本不变，当前残糖浓度对发酵结果的影响较小，所以本文设计的苹果渣多菌群益生菌发酵动力学模型可有效描述益生菌发酵过程中菌类生长、底物消耗以及产物合成的改变规律。