《表2 酸枣叶饼干感官品质评价标准》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《酸枣叶保健饼干的研制》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

邀请10名以上有正常味觉功能以及具有专业感官评价能力的成年人，年龄范围涵盖各个年龄阶段，分别对饼干的色泽、口感、组织形态三个方面进行评分，满分为100分。感官评价标准见表2。