《表5 4种模式鲜鱼食味品质》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《辰溪县4种传统稻田养鱼模式对比分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

采取取样品尝、面上调查与追踪调查相结合的方法评价鱼的食味品质。取样品尝：于当地稻田养鱼收鱼时间（8月下旬至9月上旬），取4种模式所产鲜鱼（分4次进行，每次1种，间隔2～3d），分发给6位同事（包含其家人共30人以上）品尝；面上调查：在田湾村以外的多个区域开展调查，广泛收集群众对不同稻田养鱼模式鱼的食味品质评价信息；追踪调查：对历史上不同稻田养鱼模式的品质信息进行追踪调查。取样品尝结果以模式1的品质最好，由好到差排序依次为模式1>模式2>模式3>模式4；面上调查及追踪调查表明，投放小鱼苗比投放大鱼苗要好、投喂食料比不投喂食料要好、肥田比瘦田要好。3种调查方法结果相一致，如表5所示。