《表2 青麻热拌鱼酱感官评定标准表》
请接受过专门的感官检验训练的10位食品人员组成一个评定小组,根据表2中的感官评定标准对青麻热拌鱼酱料进行综合评分[3]。
图表编号 | XD0075253200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.30 |
作者 | 乔学彬、王林 |
绘制单位 | 四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
请接受过专门的感官检验训练的10位食品人员组成一个评定小组,根据表2中的感官评定标准对青麻热拌鱼酱料进行综合评分[3]。
图表编号 | XD0075253200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.30 |
作者 | 乔学彬、王林 |
绘制单位 | 四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |