《表2 茶汤的感官评定标准》
依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》[16]设置感官评定标准,如表2所示,对浸提出的茶汤,进行汤色、香气和滋味的审评。
图表编号 | XD0093968500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.08.15 |
作者 | 张婷婷、张宾乐、王俗欢、黄勇、廖素兰 |
绘制单位 | 武夷学院茶与食品学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室、武夷学院茶与食品学院、武夷山清风涧岩茶厂、武夷学院茶与食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》[16]设置感官评定标准,如表2所示,对浸提出的茶汤,进行汤色、香气和滋味的审评。
图表编号 | XD0093968500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.15 |
作者 | 张婷婷、张宾乐、王俗欢、黄勇、廖素兰 |
绘制单位 | 武夷学院茶与食品学院、江南大学食品科学与技术国家重点实验室、武夷学院茶与食品学院、武夷山清风涧岩茶厂、武夷学院茶与食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |