《表2 刀额新对虾感官评定的评分标准》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《溶菌酶复合保鲜剂对刀额新对虾的保鲜作用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

参考熊青等[3]、韩诗蕾等[7]方法，并略做修改。对刀额新对虾感官评定从肌肉组织、外观色泽和气味等3个部分进行评价，每个部分满分10分，制定评分标准（表2），采用10分制，满分30分，最终结果取3项评分的平均值。