《表1 南美白对虾感官评定标准》
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选取不同冷风干燥时间的南美白对虾样品，采用感官评分的方式进行外观色泽、口感、风味3个方面测试，评分规则如下[4]。
| 图表编号 | XD00137673000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.20 |
| 作者 | 董志俭、孙丽平、祁兴普、张焕新、瞿桂香、吴明亮 |
| 绘制单位 | 江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
