《表1 南美白对虾感官评分表》

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《复配生物涂膜保鲜液对冷藏南美白对虾的保鲜效果研究》

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参考GB 2733—2015《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》[10]标准分别对各组南美白对虾的色泽、气味和状态进行综合评定[11]。由6名评定专家组成评定小组进行等级打分，评分表见表1。