《表1 鱼腥草白莲子雪梨复合含片的感官评定标准》
选择10名具有一定经验及鉴别能力的食品行业从业人员组成评定小组,根据配料及压片后成型的效果,对照感官评判表各项目对复合含片打分,分数汇总后取其均值,具体评分标准见表1。
图表编号 | XD0075062300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.20 |
作者 | 陈迪、李安琪、杨福华、贺森、顾雯、曹冠华 |
绘制单位 | 云南中医药大学中药学院、云南中医药大学中药学院、云南中医药大学信息技术学院、云南中医药大学中药学院、云南中医药大学中药学院、云南中医药大学中药学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |