《表1 芹菜黄瓜复合粉感官评定标准》
由10名专业人员组成感官评价小组[13],对复合粉从组织状态、色泽、气味、口感、溶解性5个方面(满分100分)进行感官评定,具体评分标准见表1。
图表编号 | XD00228786100 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.10.10 |
作者 | 张莉、胡婕、范荣波、姜新杰 |
绘制单位 | 青岛农业大学海都学院、青岛农业大学海都学院、青岛农业大学海都学院、青岛农业大学海都学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由10名专业人员组成感官评价小组[13],对复合粉从组织状态、色泽、气味、口感、溶解性5个方面(满分100分)进行感官评定,具体评分标准见表1。
图表编号 | XD00228786100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.10 |
作者 | 张莉、胡婕、范荣波、姜新杰 |
绘制单位 | 青岛农业大学海都学院、青岛农业大学海都学院、青岛农业大学海都学院、青岛农业大学海都学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |