《表2 不同食盐质量分数腌制液腌制过程中的理论动力学参数值》
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图12是不同食盐质量分数腌制液的传质驱动力与t0.5/l的回归曲线；表2是腌制过程中传质驱动力的动力学参数。
| 图表编号 | XD0075031200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.15 |
| 作者 | 瞿丞、贺稚非、王兆明、刘超、李洪军 |
| 绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、重庆市特色食品工程技术研究中心、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、重庆市特色食品工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
