《表3 不同后熟和储藏时间的黑木耳营养品质》
黑木耳菌包不同后熟和储藏时间对粗脂肪、粗纤维和灰分影响不显著。不同后熟条件下粗脂肪含量为1.2%~1.4%,粗纤维含量为3.3%~3.6%,灰分为3.0%~3.3%。不同储藏条件下粗脂肪含量为1.2%~1.4%,粗纤维含量为3.3%~3.5%,灰分为3.0%~3.2%。
图表编号 | XD007254900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 马银鹏、孔祥辉、张丕奇、娄延申、张介驰、包怡红 |
绘制单位 | 东北林业大学林学院、黑龙江省科学院微生物研究所、黑龙江省科学院微生物研究所、黑龙江省科学院微生物研究所、汤原波巴布生物科技有限公司、黑龙江省科学院微生物研究所、东北林业大学林学院 |
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