《表3 样品1感官品评结果》

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《绿茶魔芋南瓜子配方优化》

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注:cij（i=1，2，3；j=1，2，3，4）是赞成第i项因素；ui为第j种评价等级的票数

专评的29名人员参照制定的评定方法及标准，评定29个样品并打分，以第一号样品为例，建立一个从U到V的模糊关系R1，得出评价集R1，经过模糊转化，得到对应的模糊关系矩阵，再进行归一化处理；以此类推计算R2—R29.结果见表3.