《表2 4个酒样的CIELab参数》

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《乌海产区典型酒庄葡萄酒的质量及风味物质特征分析》

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注:计算色差时，选取J2014为参照。同列不同大写字母表示Duncan's多重比较在P<0.01水平差异显著，下同。

明度L*代表酒样明暗程度，取值为0～100。由表2可见，酒样整体明度处于中等水平，J2017‘赤霞珠’酒样明度较低，酒体光泽度一般；酒样间明度差异显著，J2015的酒体明度最高为61.79，J2017的明度最低，为37.08。