《表4 不同富硒处理酒样的单宁、总酚、花色苷含量》
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《不同富硒处理对‘野酿2号’葡萄与葡萄酒品质的影响》
葡萄发酵完成后过滤灌装至棕色玻璃瓶中,冷库倒置存放,同时检测理化指标及葡萄酒硒含量。基本检测值如表3,单宁、总酚、花色苷检测值如表4,葡萄酒硒含量如图1。
图表编号 | XD0038998900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.03.01 |
作者 | 杨莹、但霞、吴代东、吴艳艳、管敬喜、余欢 |
绘制单位 | 广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西罗城毛葡萄试验站、广西农业科学院生物技术研究所、广西罗城毛葡萄试验站、广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所 |
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