《表3 4个酒样葡萄酒香气成分主成分分析特征向量Table 3 Principal component analysis eigenvector of aroma components in four
提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《气质联用仪对不同年份赤霞珠干红葡萄酒香气的测定分析》
4个酒样检测出的香气物质主要以醇类、酯类和有机酸类为主,而萜烯类、降异戊二烯类、羟基化合物、橡木香气物质及其他物质含量相对较少。以各类芳香化合物含量为测定指标,用SPSS 20.0软件进行主成分分析,相关矩阵特征值如表2所示,特征向量如表3所示。
图表编号 | XD005208900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2018.07.10 |
作者 | 郭松年、孙海燕、房俊芳、赵丽莉、杨悦、徐驰 |
绘制单位 | 西安市产品质量监督检验院、陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室、国家农产品保鲜工程技术研究中心秦巴地区保鲜工作站、西安市产品质量监督检验院、西安市产品质量监督检验院、西安市产品质量监督检验院、西安市产品质量监督检验院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
查看“表3 4个酒样葡萄酒香气成分主成分分析特征向量Table 3 Principal component analysis eigenvector of aroma components in four wine samples”的人还看了
- 表3 乔木层 (1) 与灌木层 (2) 叶性状主成分分析Principal component analysis of leaf traits in tree layer (1) and shrub layer (2)