《表2 无盐发酵酸菜感官评测标准表 (总分100分)》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
感官评分:由10人组成评测小组分别从色泽、气味、质感三个方面进行评测，10人单项评测总分之和的平均值就是单项感官鉴别所得分数，评测标准详见表2。
| 图表编号 | XD0064263600 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.01 |
| 作者 | 欧阳灿、徐文金、李想、左雅琪 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院、四川旅游学院、四川旅游学院、四川旅游学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表1 决明子护目花茶的感官评定标准（100分）》2020.10.05
- 《表3 发酵方法对酸菜的感官指标评价》2020.12.10
- 《表2 调味烤鳗感官评定标准（满分100分）》2020.07.20
- 《表1 感官评价指标及评分标准（总分100分）》2020.10.28
- 《表1 江州酸菜风味复合牛肉酱感官评分标准》2020.12.15
- 《表1 感官评分标准：白灵菇酸菜营养酱的研制》2020.11.23
- 《表1 草莓速溶粉感官评分标准（共100分）》2020.05.20
- 《表2 江州酸菜感官评价鉴定标准评定表》2020.07.25
- 《表1 青菜头泡菜品质鉴定感官评分表(总分100)》2020.01.20
- 《表4 绿色服务区评定标准（总分100分）》2020.02.01
- 《表4 不同下胶材料对葡萄酒的感官评价(总分100分)》2019.10.15
- 《表3 酸菜白肉感官品质评价标准》2019.08.20
- 《表1 发酵酸菜感官品质评价标准》2019.08.20
- 《表6 酸菜样品感官评分：东北传统发酵酸菜中乳酸菌的筛选及发酵特性研究》2019.09.10
- 《表2 酸菜感官评价标准：东北传统发酵酸菜中乳酸菌的筛选及发酵特性研究》2019.09.10
- 《表2 酸菜感官评价标准表》2019.09.20
- 《表3 甜米酒酸菜感官评定标准》2019.06.25
- 《表1 感官评价标准（满分100分）》2019.08.01
- 《表3 感官评分标准表 (总分100分)》2019.05.30
- 《表1 酸菜的感官评分标准》2019.05.01