《表3 甜米酒酸菜感官评定标准》
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酸菜成熟后，请10名专业人员对甜米酒酸菜从4个方面进行感官评分，满分100分，结果取平均值，感官评分标准如表3。
| 图表编号 | XD0085373900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.25 |
| 作者 | 康娇、薛桥丽、李静、杨从绪、程镇朝、王富、胡永金 |
| 绘制单位 | 云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学学报编辑部、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
