《表6 饮用水量对复合茶感官的影响》

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饮用水量对复合茶感官的影响，详见表6.由表6可知，当饮用水量由50～250mL不断增加时，复合茶的色泽、气味和口感和综合得分先增加后减少，当饮用水量为150 mL时达到最大值.这是因为水的稀释作用，所以色泽、气味和口感均有所下降.因此饮用水量取150mL为宜.