《表4 前厅服务课程评价表》

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《专业课程教学与企业岗位要求不匹配问题研究——基于前厅服务课程教学实践》


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前厅服务课程本身是专业实操课,我们之前的教学评价方式是过程性评价与终结性评价相结合,这是可行的。笔者的优化评价方式是对具体评价的项目进行重新定义和分值划分(见表4)。