《表1 果实各质地参数与机械损伤指数的相关性》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同机械损伤对葡萄果实质地的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:*表示P<0.05；**表示P<0.01。Note:*means significance at P<0.05，**means significance at P<0.01.

由表1可见，葡萄果实损伤指数与硬度、胶黏性及咀嚼性呈负相关，损伤指数与咀嚼性呈显著负相关（P<0.05），与弹性、凝聚性和回复性呈正相关；果肉硬度与胶黏性呈极显著正相关（P<0.01），与咀嚼性呈显著正相关（P<0.05），与弹性呈显著负相关（P<0.05），与凝聚性和回复性呈极显著负相关（P<0.01）；弹性与凝聚性和回复性呈极显著正相关（P<0.01），与胶黏性和咀嚼性呈负相关；凝聚性与胶黏性呈显著负相关（P<0.05），与咀嚼性呈负相关，与回复性呈极显著正相关（P<0.01）；胶黏性与咀嚼性呈极显著正相关（P<0.01），与回复性呈显著负相关（P<0.05）；咀嚼性与回复性呈负相关。