《表1 CK和气调包装果实的乙烯释放量、色泽质地及不同途径呼吸速率的相关分析》

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《CO_2气调包装对轮南白杏采后呼吸和色泽质地的影响》

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注：**在0.01水平（双侧）显著相关；*在0.05水平（双侧）显著相关。

在贮藏6 d后，随着乙烯释放量的大幅降低，CK果实各途径呼吸速率和色泽质地均出现同步降低。相关性结果显示（表1) ，CK果实的各途径呼吸速率和色泽质地与乙烯释放量显著相关。说明不同体积分数CO2抑制了果实乙烯释放量和呼吸速率，延缓了果面色泽转黄，保持果实质地。