《表1 正交因素水平表:菠萝蜜风味果冻的研制》
根据4个单因素试验结果,进行四因素三水平正交试验,因素水平表见表1。
图表编号 | XD0041333000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.01.10 |
作者 | 张玲、赖梓昊、李春海、迟恩忠、卢裕亿、姜翠翠 |
绘制单位 | 广东石油化工学院广东省岭南特色果蔬加工及应用工程技术研究中心广东普通高校食品科学创新团队广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心、广东石油化工学院环境与生物工程学院、广东石油化工学院环境与生物工程学院、广东石油化工学院广东省岭南特色果蔬加工及应用工程技术研究中心广东普通高校食品科学创新团队广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心、广东石油化工学院环境与生物工程学院、广东石油化工学院广东省岭南特色果蔬加工及应用工程技术研究中心广东普通高校食品科学创新团队广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心、广东石油化工学院环 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |