《表1 感官评定标准表[6-9]》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《胡萝卜奶复合饮料的研制》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

随机抽取20名经过食品感官技能培训的、身体健康状况良好、味觉和嗅觉正常的学生组成评定小组，男女各半。对胡萝卜奶复合饮料的颜色、气味、滋味以及组织状态进行评定，评定标准见表1。