《表6 麦芽糖化麦汁发酵后的红色强度及呈色结果》
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分别选用3号、4号、5号和7号麦芽进行不同添加比例的发酵实验，以验证前文确定的红色系麦芽范围的准确性及有效性。实验结果如表6所示。
| 图表编号 | XD0041096200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.02.25 |
| 作者 | 李东东、郑飞云、周虓岳、钮成拓、刘春凤、王金晶、李永仙、李崎 |
| 绘制单位 | 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室、江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室 |
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