《表2 红心猕猴桃酒感官评定标准》
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感官评分主要分为外观、香气、口感和整体感觉[11]，总分为100分，各指标分别评分，取各指标和为总分。评分标准表见表2。
| 图表编号 | XD0038365900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.02.18 |
| 作者 | 陈林、秦文飞、吴应梅、顾欣、田海燕、李迪 |
| 绘制单位 | 重庆市生物与食品基础实验教学中心渝东北特色生物资源开发利用工程中心重庆三峡学院生命科学与工程学院、上海理工大学医疗器械与食品学院、重庆市生物与食品基础实验教学中心渝东北特色生物资源开发利用工程中心重庆三峡学院生命科学与工程学院、重庆市生物与食品基础实验教学中心渝东北特色生物资源开发利用工程中心重庆三峡学院生命科学与工程学院、海南大学食品学院、重庆市生物与食品基础实验教学中心渝东北特色生物资源开发利用工程中心重庆三峡学院生命科学与工程学院 |
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