《表1 感官评定表：一株产类胡萝卜素酵母的鉴定及其对猕猴桃酒风味的影响》
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《一株产类胡萝卜素酵母的鉴定及其对猕猴桃酒风味的影响》
参照葡萄酒评比标准，邀请14名具有酿酒专业知识的人员，男生7名，女生7名，对陈酿后的猕猴桃酒进行感官评定，评分标准如表1所示。
| 图表编号 | XD00154576800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.25 |
| 作者 | 赵江林、陈林、刘钰浩、郑彦伯、陈安均、刘兴艳、侯晓艳、张志清 |
| 绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
